구리시어린이급식관리지원센터(센터장; 엄애선, 이하 ‘센터’)는 지난 11일 구리시 행정복지센터 다목적실에서 센터 개발 식단을 사용하고 있는 어린이급식시설의 원장을 대상으로 ‘식단간담회’를 개최했다.
이번 간담회는 2022년 어린이급식관리지원센터 식단 운영 관리 지침에 따른 식단작성 기준과 영양 관리에 관한 이해를 돕고 어린이급식소 현장의 의견을 수렴해 식단을 개발·제공하는 등 정보를 공유하는 소통의 시간을 가졌다.
센터는 매월 어린이의 성장 발달 시기와 시설유형 등을 고려한 맞춤형 식단 및 표준 레시피를 매월 개발해 제공하고 있으며, 식단은 15종의 식단으로 구성돼 있다. 또한 각 어린이급식소의 운영상황에 따라 변경해서 사용할 수 있도록 식단감수서비스도 지원하고 있다.
엄애선 센터장은 “식단간담회를 통해 현장의 상황을 파악하고 소통함으로써, 어린이급식소에 만족도 높은 식단과 레시피, 영양교육자료 개발해 구리시 어린이들에게 건강하고 안전한 급식을 제공할 수 있도록 노력하겠다.”고 말했다.
기타 자세한 사항은 구리시어린이급식관리지원센터 영양교육지원팀(☏031-555-8051)로 문의하면 된다.
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