경기도구리남양주교육지원청 창현유치원은 주 1회 스토리가 있는 유치원 급식을 위해 '테마 급식'을 운영하고 있다고 밝혔다.
이는 다양한 식단 체험을 통해 행복한 유치원 생활과 균형 잡힌 영양섭취로 유아의 건강 증진 및 올바른 식습관을 형성하기 위함이다.
첫째, 생일 축하 식단은 탄생의 소중함과 부모님 은혜에 감사하는 마음을 가질 수 있는 교육적 효과가 있어 자신과 친구의 소중함을 인식할 수 있었다.
둘째, 절기 식단은 전통음식, 향토음식 등의 절기 음식을 접하며 우리나라 식문화의 우수성과 계절감을 느낄수 있었다.
셋째, 세계 음식 체험 식단은 다양하고 이색적인 다른 나라의 음식을 체험해봄으로써 타문화에 대한 이질감을 줄이고 자연스럽게 다문화 문화를 느낄 수 있었다.
넷째, 매일 과일을 제공해 제철 과일을 통한 비타민을 섭취할 수 있도록 했다.
창현유치원 학부모 A씨는 “다양한 음식을 접할 수 있는 기회를 줘서 감사하다”, “아이들의 편식 음식이 줄어들었다”는 의견을 주었다.
아이들은 “오늘 급식 기대된다”, “원래 김치를 못 먹었는데 이제 2개는 먹을 수 있다” 등의 소감을 통해 급식 만족도가 높아짐을 나타냈다.
창현유치원 최정옥 원장은 “아이들이 「테마급식」으로 다양한 음식 체험을 통해 나의 존재에 대한 사랑하는 마음을 갖고 이웃과 더불어 살아가는 삶의 자세를 터득할 수 있는 ‘인성교육의 장’이 되길 바란다”고 말했다.
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