충남 홍성소방서(서장; 채수철)는 식용유 등으로 인한 주방화재에 대비해 K급 소화기 비치를 당부하고 나섰다.
주방에서 식용유 등 기름으로 인한 화재 발생 시 일반 분말소화기로는 표면상의 불길을 진화해도 온도가 착화점보다 높아 재발화할 우려가 있다.
이에 비교해 K급 소화기는 기름 표면에 유막층을 만들어 화염을 차단하고, 식용유 온도를 빠르게 낮춰 재발화를 막는 것으로 식용유를 취급하는 조리기구에서 발생하는 주방화재(K급화재)에 효과가 있다.
소방서 관계자는 "지난해 6월부터 음식점, 다중이용업소 등을 새로 허가받기 위해서는 주방에 1개 이상의 K급 소화기를 비치해야한다”며 “이미 운영하는 시설에서도 식용유 화재에 효과적인 K급 소화기를 비치해 줄 것”을 당부했다.
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