충남 홍성소방서(서장; 유현근)는 식용유 등으로 인한 주방화재에 대비해 식용유 화재에 적응성이 우수한 K급 소화기 비치하고 사용해줄 것을 당부하고 나섰다.
식용유 등을 많이 사용하는 주방에서는 화재 발생 시 물을 뿌리면 급격히 연소가 확대될 수 있고, 식용유 화재 특성상 화염을 제거해도 재발화하기 쉬운 특성을 갖고 있다.
이에 소방서는 분사 시 기름 위 유막을 형성시켜 식용유의 온도를 낮추고 산소 공급을 차단하는 등 동·식물유에 의한 화재 적응성이 우수한 K급 소화기를 비치하도록 홍보하고 있다.
비치대상은 음식점, 다중이용업소, 호텔, 기숙사 등이며, 주방 25㎡미만에는 K급 소화기1대, 25㎡이상인 곳에서는 K급소화기 1대와 25㎡마다 분말소화기를 추가로 비치해야한다.
한성희 화재대책과장은 "주방 화재를 신속하게 진화할 수 있는 K급 소화기 비치를 당부드린다.“고 전했다.
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