남양주시 농업기술센터(소장; 용석만)는 오는 26일부터 2주간 총 4회에 걸쳐 남양주 시민 20명을 대상으로 우리 쌀 활용 실습 교육 ‘한식 디저트’ 과정을 운영한다.
이번 교육은 소비자에게 우리 쌀의 다양한 활용 방법 및 올바른 정보를 제공함으로써 지속적인 우리 쌀 소비 기반을 조성하기 위해 마련됐으며, 쌀 꽃약과, 현미 과일칩, 쌀 전병 등 제철 한식 디저트 4종에 대한 이론과 실습 과정으로 진행된다.
교육 신청은 9일 오전 11시부터 다산서당 홈페이지(https://dasanedu.nyj.go.kr)에서 선착순으로 가능하며, 교육비는 무료다.
남양주시 용석만 농업기술센터 소장은 “이번 교육이 우리 쌀의 다양한 활용 방법을 알리고, 변화된 식습관으로 인해 줄어든 쌀 소비를 촉진하는 데 도움이 되길 바란다.”며 “우리 쌀과 지역 농산물에 관심 있는 시민들의 많은 참여를 부탁드린다.”고 전했다.
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